お惣菜について
野菜を切って炒めるところから
すべて店で手づくり。
余計な味付けもしません。
お肉を知りつくした私たちのレシピは、
いたってシンプル。
だって、お肉がいいから。
やわらかいだけではなく、噛みしめる肉の旨みにこだわった
とんかつやメンチカツ、コロッケなど、
店頭での揚げたて提供ほか、
お客さまのリクエストで冷凍販売も近日スタート（予定）。
脂肪分の少ない馬肉のかたまりを、
冷蔵庫で冷やして、そのままどうぞ。
ラーメンに乗せれば、馬肉ラーメンに。
筋肉質でウマみが凝縮された
ネック（首）部分をタレに漬け、桜のチップで燻した
長井市のご当地キャラ「バーニック・ナガイ」とコラボしたオリジナル商品です。